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Un cadre exceptionel & une cuisine de qualité

Un nouveau restaurant dans un lieu magique

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L'origine du mot "Pilours"

Entre Saint-Gilles-Croix-de-Vie et Saint-Hilaire-de-Riez, en contrebas du phare de Grosse-Terre, se trouve le rocher Pilours.

 

Les interprétations associées à ce nom ne manquent pas. « Les pieds dans le sable sur la grande plage [...] lorsqu'on lève les yeux vers le ciel, on est pile sous la Grande Ours. » .

Bien avant, le cartographe Pierre Garcie Ferrande avait nommé le rocher « Perrourse », en référence à la constellation de la Petite ourse qui guide les marins. Mais il existe aussi une seconde interprétation venant de la langue celte, pour laquelle Pilours signifie « pilier ».

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